Insólito operativo en Santiago del Estero terminó con la clausura de un puesto que vendía milanesas hechas con papel higiénico y cartón.
Un operativo de control sanitario en la localidad de Loreto, en Santiago del Estero, culminó con la clausura inmediata de un puesto de comida que comercializaba milanesas elaboradas con materiales no aptos para el consumo humano. La intervención ocurrió durante las Fiestas Patronales de la Virgen de Loreto, donde varios asistentes denunciaron que el producto tenía un gusto y una textura inusuales.
Tras una inspección, los agentes constataron que las supuestas milanesas estaban hechas con papel higiénico prensado y cartón, cubiertos con pan rallado para simular carne. Ante el riesgo para la salud pública, se procedió a la clausura del local, el secuestro de la mercadería y la inmediata inhabilitación del vendedor para participar nuevamente en ferias gastronómicas de la ciudad.
Las autoridades reforzaron la importancia de los controles bromatológicos y de higiene en eventos masivos, recordando que estos operativos buscan evitar que alimentos adulterados o peligrosos lleguen a los consumidores. También recomendaron al público verificar siempre la procedencia y habilitación de los puestos antes de comprar comida en la vía pública.
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